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5大“最”酒庄俘虏你的味蕾 2017-02-07

长年以来新西兰以令人惊艳的天然景色而著称。能同其国际知名的秀丽风光相媲美的则是其精美葡萄酒。从每一杯新西兰葡萄酒,都能发现一个纯净世界。


新西兰葡萄酒征服了哪些名人?

●  招待过威廉王子和凯特王妃并深受喜爱 ●

source:blog.sina.com.cn


● 得到过奥斯卡大导演詹姆斯·卡梅隆的赞美 ●


● 黄磊孙莉夫妇相爱二十年甜蜜之旅的香醇陪伴 ●

source:www.ctsscs.com


新西兰拥有充沛的阳光、适宜的气候和土壤。得天独厚的种植环境,让新西兰成为世界上最靠南端的产酒国,同时也是最好的葡萄酒产地之一,孕育了众多世界级的葡萄酒产区。

新西兰葡萄酒特点鲜明,即清澈纯粹、充满活力、口感强烈。凉爽的温度使生长期变得漫长,产生的风味变得复杂,同时又保持了清新的酸度,新西兰葡萄酒因此以美妙的平衡感而著称。

新西兰有11个主要的葡萄酒产区,展现了其气候与地貌上的多样性。许多产区都拥有温和而阳光充沛的夏季,加上明显的昼夜温差,延缓了葡萄的成熟期,使它们拥有了纯净浓郁的品种典型性;这也正是新西兰葡萄酒优雅有力的风格之基础,并解释了为何其享有“酒体平衡、结构完美、易搭餐食”的名声。

马尔堡的长相思,霍克斯湾的波尔多混酿,中奥塔哥的黑皮诺都是各个产区的代表品种。

来到新西兰的葡萄酒爱好者切勿错过新西兰经典葡萄酒之旅,不仅要品尝当地的美酒,当地的酒庄也成为游客旅游的首选。本期旅业菌首先为大家介绍奥克兰和马尔堡地区一些颜值、人气都不错,同时便于到达、又独具特色的酒庄~其他地区的精品酒庄也会在之后的推送中陆续介绍给大家,不要错过哦!


奥克兰

怀赫科岛最古老的酒庄之一

Stonyridge Vineyard

Stonyridge是怀赫科岛上最古老的酒庄之一,它的葡萄园带有坡度,远看过去连绵起伏有着错落的美感。那里风景秀丽,降雨量少,气候炎热,使该产区能够酿制出世界级的葡萄酒。它的咖啡馆兼具异国风情,散发着浪漫的气息。同时,它还可以为公司提供服务,也是理想的婚礼举办地。

source:FB | @ Stonyridge Vineyard

source:FB | @ Stonyridge Vineyard

地址:80 Onetangi Rd, Waiheke Island, Auckland 1971, New Zealand

官网:www.stonyridge.co.nz


明星酒款推荐

Stonyridge Vineyard Larose  

Stonyridge Vineyard的Larose享誉世界。每年这里都会举行一次Larose VIP派对,邀请所有VIP来参加,而入场券就是一瓶Larose。届时,所有人都可以品尝到不同年份的Larose,对于喜爱Larose的人们来说,简直是一年之中最最期待的事情了。

——肥猫

source:FB | @ Stonyridge Vineyard


新西兰获奖最多的酒庄

Villa Maria Estate

Villa Maria Estate三十多年来一直保持市场领先地位,是新西兰获奖最多的酒庄。对于品质的追求始于对葡萄园的精挑细选,并一直延续至今。

source:FB | @Villa Maria Vineyard

这个以家族企业为荣的葡萄酒庄园,在新西兰各个最优质的葡萄酒产区种植葡萄,加上专业的酿酒技术,才使得新玛利庄园能酿造出高品质的葡萄酒,享誉全球。Villa Maria Estate目前依然由其创始人乔治•费朵尼爵士(Sir George Fistonich)亲自掌管。

source:FB | @Villa Maria Vineyard

地址:PO Box 43046,Mangere, Manukau 2153,New Zealand

官网:www.villamaria.co.nz


明星酒款推荐

Villa Maria Private Bin Marlborough

Sauvignon Blanc

这瓶充满活力的长相思葡萄酒就像一个水果盘,有成熟醋栗,西番莲,新鲜青柠和异国草本的芳香。这款酒口感浓郁,强烈,饱满,最后以清爽的酸度结束,与海鲜是绝配。它也是一瓶性价比超高的白葡萄酒。

source:FB | @Villa Maria Vineyard


马塔卡纳地区的明星酒庄

Ascension Wine Estate

Ascension Wine Estate是马塔卡纳地区最大并且最受欢迎的酒庄餐厅之一,创建于1996年,是马塔卡纳地区最早的葡萄园之一。

因其家族酿酒与夏日户外音乐会而闻名。中国好声音第四季的新西兰地区招募就是在这个酒庄举行的。

source:FB | @Ascension Wine Estate

酒庄从建筑到美酒均充满了浓厚的意大利气息,目的是营造一种复古的欧洲格调,让人们仿佛置身于意大利的托斯卡纳(Tuscany)。

此外,Ascension Wine Estate还建有多功能中心,可以用作婚礼庆典、商务活动或是私人娱乐会所,建筑大方精致,设施完善,场地宽敞,在当地十分受欢迎。

source:FB | @Ascension Wine Estate

地址:480 Matakana Road Matakana

官网:www.ascensionwine.co.nz


明星酒款推荐

Ascension “The Vestal Vigin” - Matakana Viognier

这款酒酒体饱满,回味悠长;酒中有橙花、麝香、丁香的风味。

source:FB | @Ascension Wine Estate


马尔堡

马尔堡历史最悠久的酒庄之一

Brancott Estate

Brancott Estate 是新西兰马尔堡历史最悠久的酒庄之一。在这里,一杯长相思足以展现一场文化盛宴,而Brancott Estate Heritage Centre则承载了该葡萄酒品牌的发展历史。品酒室和餐厅处在酒庄周围变幻万千的景色之中,骑脚踏车游览酒庄则是一种很棒的兜风方式。

source:FB | @ Brancott Estate

source:FB | @ Brancott Estate

地址:Brancott Estate Heritage Centre 180 Brancott Road BlenheimMarlborough, 7272

官网:www.brancottestate.com


明星酒款推荐

Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc

这款酒口感丰富,酒香中带着热带水果的味道和矿物质风味,口感如丝般顺滑,它在国际上获奖无数。


马尔堡首批成立的五大酒庄之一

Cloudy Bay

作为最早的新西兰名庄之一,该葡萄庄园的知名度以及葡萄酒质量使得新西兰在世界葡萄酒产业中占据了一席之地,并使得Cloudy Bay葡萄酒名声显赫。该酒庄由澳洲人Mr. David Hohnen建立于1985年,是马尔堡首批成立的五大酒庄之一。酒庄自成立之初便备受推崇,迅速成为全球公认的白葡萄酒标准生产商,征服了爱酒之士的味蕾。

source:FB | @ Cloudy Bay

source:FB | @ Cloudy Bay

地址:Jacksons Road Blenheim, 7273

官网:www.cloudybay.co.nz


明星酒款推荐

Cloudy Bay Te Koko    

Te Koko是云雾之湾独一无二的长相思的代名词。作为史上第一支经橡木桶陈年的长相思葡萄酒,丰富多变的香气,馥郁圆润的口感,已然成为新派酿酒的代表作。


新西兰规模最大的私营酒庄

Yealands Estate

Yealands Estate创立于2008年,是新西兰规模最大的私营酒庄,也是马尔堡的顶级酒庄之一,同时也是新西兰第一大全生态环保酿酒厂。

source:FB | @ Yealands Estate Wine

从酒庄建筑艺术看,酒庄的外型设计完全与四周的风光美景自然地融合在一起。从酒庄屋檐流下的雨水会落到酒庄两侧沼泽地上的排水道中,并进入循环利用系统或流向沼泽地。

从功能上看,酒庄是世界上最富创造性及体现可持续发展理念的酒庄之一。它拥有一个能全方位欣赏凯库拉到库克海峡海景的葡萄园,酒香和着海味,视觉与味觉的双重享受。

source:FB | @ Yealands Estate Wine

地址:Cnr Seaview and Reserve Roads Seddon Blenheim Marlborough, 7285

官网:www.yealands.co.nz


明星酒款推荐

YEALANDS ESTATE WINEMAKERS RESERVE AWATERE VALLEY PINOT NOIR

这是一款优雅的黑皮诺,带有成熟的红色水果的芬芳,糅合了橡木的香味和天鹅绒般的口感。


若硬要在以上这五个“最”酒庄中选出个唯一来,相信大家一定会像旅业菌一样陷入无限的纠结中。这么看来一条涵盖精品酒庄的美酒赏味之旅显得至关重要!

从北岛的霍克斯湾到南岛的马尔堡,沿途分布着 120 个多酒窖,更有无以数计的葡萄园餐厅和咖啡馆,无论是品鉴,还是购物,都不会令你失望。

但是旅业朋友们在设计美酒赏味之旅路线时可能会遇到以下问题,接下来可要看仔细咯!


行程所需时间?

想要游遍每个地区的话,建议安排四到六天,每天只需开车大约 3 个小时。当然,如果希望行程更加悠闲的话,也可以安排更长时间——建议每个地区至少两天。


游览方向及线路?

从北至南

从奥克兰出发,沿地热探索之旅公路或太平洋海岸公路前往内皮尔,然后游览霍克湾的葡萄酒之路。

从南至北

从基督城出发,搭乘基督城至马尔伯勒的太平洋沿岸号观光列车,或沿风景秀丽的 1 号国道一路伴着迷人的海岸风光驱车北上,最后在凯库拉结束行程。

KateTravel新西兰
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