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海鲜吃货届的盛大节日:新西兰布拉夫生蚝上市啦! 2018-05-31

2018年的布拉夫生蚝节,已于5月26日开始在布拉夫小镇隆重举行!生蚝节的入场门票早已经卖空,所以如果有兴趣的话只能期待明年的了!


Bluff是什么地方

Bluff是一座古老的城镇,地处南岛最南端,是通向新西兰第三大岛斯图尔特岛的入口。到了这里,距离南极就更近了一步。



为什么布拉夫生蚝这么火?

在新西兰南岛最南端出产的布拉夫生蚝,因为生长在寒冷而清澈的海水中,所以肉质细腻鲜美。



又由于自九十年代以来,新西兰对于生蚝捕捞配额制的实行和严格监管,使得这里出产的生蚝各个都是足金足两的大。但也正因如此,每年的布拉夫生蚝数量都是有限的,上市的时间也是有限的。所以为了庆祝这一绝世美味丰收季节的到来,新西兰人专门设立了一个节日:布拉夫生蚝节,还为这个节日注册了商标。


每年到了这个节日,数不清的游客和老饕们就会从新西兰乃至世界各地赶到布拉夫,就是为了尝一口这最最最新鲜的味道!开启花式吃生蚝模式!


蚝节现场,除了有生蚝、青口和海胆各种海鲜供品尝外,期间更有乐队演出、开生蚝比赛助兴。



官方网站:http://www.bluffoysterfest.co.nz/


如果你到不了现场,又不想错过新西兰的美味生蚝,以下餐厅特别推荐。来源:Tripadvisor

奥克兰


Depot Eatery & Oyster Bar

Soul Bar and Bistro

Oyster & Chop

The Grove

Euro

O'Connell St Bistro

Cibo

The French Cafe

Amano

The Occidental Belgian Beer Cafe

基督城


Twenty Seven Steps

No.4

Fiddlesticks Restaurant & Bar

King of Snake

Dux Dine

Louis Champagne Bar

Bloody Mary's

JDV Merivale

Bessie

Pescatore

皇后镇


Erik's Fish and Chips

Botswana Butchery

Rata

Captains Restaurant

Blue Kanu

Finz Seafood and Grill Queenstown

Fishbone Bar & Grill

Jervois Steak House Queenstown

Wakatipu Grill

True South Dining Room





KateTravel新西兰
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